Τέλειο αφράτο κέικ με μερέντα γεμάτο από αρώματα
2 ½ κούπες αλεύρι, ανακατεμένο με 1 μπέικιν και 1 βανίλια
2 κουταλιές σούπας ΜΕΡΈΝΤΑ (ή περισσότερη, αν θέλουμε να το κάνουμε δίχρωμο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το οποίο θα προσφέρει υγρασία.
Ακολουθεί το αλεύρι, το οποίο θα αναμειχθεί με το γάλα. Ρίχνουμε το μίγμα σε μια φόρμα, φροντίζοντας να κρατήσουμε λίγο από το μίγμα στην άκρη για αργότερα. Στο υπόλοιπο μίγμα, προσθέτουμε τη Μερέντα και ανακατεύουμε.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
