Τέλειες τυρόπιτες κουρού
1 αυγό καλά χτυπημένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέστε όλα τα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε τα καλά μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα τοιχώματα.
Προσοχή: Μην προσθέσετε επιπλέον αλεύρι, μόνο 550 γρ.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε μπαλίτσες μεγέθους καρυδιού.
Πάρτε μία μπαλίτσα και ανοίξτε την με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα. Στη μέση, βάλτε 1 κ.σ γέμιση και διπλώστε τη στη μέση.
Αλείψτε με το χτυπημένο αυγό και αφήστε τις μπαλίτσες να φουσκώσουν για μισή ώρα.
Ψήστε στους 170°C για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Είναι έτοιμες και πεντανόστιμες! Μπορείτε να τις απολαύσετε και κρύες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
