ΥΛΙΚΑ
300γρ γιαούρτι αγελαδινό
1 φλυτζάνα του καφέ ηλιέλαιο
1 μπεικιν
1 κ.σ βιταμ σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ αλάτι
550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την γέμιση
300 γρ τυρί φέτα
2 αυγά καλά χτυπημένα
1 πρέζα πιπέρι
Για το αλειμμα
1 αυγό καλά χτυπημένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε όλα τα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε αρκετά μέχρι να μην κολλάει άλλο στα τοιχώματα
Προσοχη δεν θα ρίξετε επιπλέον αλεύρι.μονο 550γρ.
Θα αφήσετε την ζύμη να ξεκουραστεί 30′.θα χωρίσετε την ζύμη σε μπαλιτσες σε μέγεθος καρυδιού
θα πάρετε μια μπαλιτσα και θα την ανοίξετε με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα.στην μέση θα βάλετε από μια κ.σ γέμιση και θα διπλώσετε στην μέση
θα αλλειψετε με το αυγό και θα αφήσετε μισή ώρα να φουσκώσουν…..
Ψήσιμο στους 170′ όχι παραπάνω.σε 20-25′ είναι έτοιμες λαχταριστες και πεντανόστιμες.τρωγονται και κρύες το ίδιο ευχάριστα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
