Τέλεια ψωμάκια αφρός! Ότι πρέπει για μπέργκερ!
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη ξηρή μαγιά, το χλιαρό γάλα, τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε ξανά.
Αφού ομογενοποιηθούν τα υλικά, προσθέτουμε σταδιακά το σκληρό και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς και το αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική και λεία.
Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Σκεπάζουμε το ταψί με μια νωπή πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν για 1 ώρα σε ζεστό μέρος.
Αφού φουσκώσουν, αλείφουμε τις μπαλίτσες με λίγο αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι για επιπλέον γεύση και τραγανότητα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε τα ψωμάκια για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι να αποκτήσουν χρυσό χρώμα.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να συνοδεύσετε τα γεύματά σας ή να τα απολαύσετε ως σνακ. Καλή σας απόλαυση!
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
