ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να ξεκινήσουμε, θα χρειαστούμε 2 κρεμμύδια, τα οποία θα τσιγαρίσουμε σε λίγο λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα και να απελευθερώσουν τη γλυκύτητά τους. Παράλληλα, θα έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια, ώστε να μαλακώσουν και να είναι έτοιμα για μαγείρεμα.
Αφού τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό και προσθέτουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει, φροντίζοντας να ξαφρίσουμε καλά την επιφάνεια όσο χρειάζεται, ώστε να απομακρυνθούν τυχόν ακαθαρσίες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
