Υλικα:
2 κουπες ζεστο γαλα
1 φακ.ξερη μαγια
3/4 της κουπας ζαχαρη
3/4 της κουπας λιωμενο βουτηρο
1/4 της κουπας μελι
6 με 7 κουπες αλευρι γ.ο.χ.
Εξτρα βούτυρο και ζαχαρη οπως και μελι
1 κροκο αυγου και λιγο γαλα για την επαλειψη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμαζουμε την ζυμη μας η οποια να ειναι μαλακη αφρατη και ευπλαστη ανακατευοντας πρωτα το γαλα και τη μαγια ,την ζαχαρη και μετα τα υπολοιπα υλικα.Σκεπαζουμε και αφηνουμε την ζυμη να φουσκωσει.
Μετα χωριζουμε την ζυμη μας σε 3 με 4 μπαλες τις ανοιγουμε σε φυλλο κανουμε επάλειψη με το βούτυρο(σε θερμοκρασια δωματιου)
Πασπαλιζουμε με ζαχαρη και διπλωνουμε το φυλλο και κοβουμε λουριδες και τις στριφογυρναμε κανουμε επάλειψη με το κροκο διαλυμενο με λιγο γαλα
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνοστους 180 βαθμους για 25 λεπτα περιπου μολις τα βγαλουμε κανουμε επαλειψη με λιγο μελι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
