Τέλεια συνταγή για γιουβέτσι με γαρίδες..
Προσθετουμε τις πιπεριες… περιμένουμε λιγο να μαραθουν…
Ριχνουμε τις ντομάτες, τον μαιντανο, 2-3 ποτήρια νερό και αφηνουμε να βρασει για 15 λεπτα… αν θελουμε για έξτρα γευση μπορούμε να βάλουμε μερικα από τα κεφάλια από τις γαριδες και να τα βγάλουμε πριν το βάλουμε στον φουρνο….
Μολις περασει αυτο το διάστημα, μεταφέρουμε την σαλτσα μας σε ενα ταψι… προσθετουμε αν χρειάζεται λίγο ακομα νερο και το βαζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στον αέρα μεχρι να αρχίσει πάλι να βραζει…
Ριχνουμε την μανεστρα και ανακατευουμε ανα τακτά διαστήματα μεχρι να γινει… αν χρειάζεται θα προσθέσουμε λιγο ζεστο νερο… περιπου 5 λεπτα πριν το βγάλουμε ριχνουμε μεσα και τις γαριδες ….
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
