ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό βύσσινα
2 λίτρα νερό τα βράζουμε για 30 λεπτά σουρώνουμε στο σουρωτήρι πάνω σε μια κατσαρόλα με διπλό τούλι πατάμε με το εργαλείο του πουρέ τα κουκούτσια να βγει ολο το ζουμακι
Μετράμε με μια κούπα το ζουμί όσες κούπες ζουμί τόσες κούπες ζάχαρη βαζουμε στη φωτιά και βραζουμε για 45 λεπτά περίπου να γίνει σαν σιρόπι
Πριν το σβήσουμε ρίχνουμε το χυμό από μισό λεμόνι και 2 βανιλιες.
Οταν κρυώσει το μαζεύουμε σε μπουκάλια και στο ψυγείο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
