Τέλεια καρυδόπιτα , αφράτη, ζουμερή , με το σιρόπι να τρέχει και εμείς που την κοιτάμε να μένουμε άφωνοι ! !
Αρχικά, ξεκινήστε χτυπώντας τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια αφράτη και ελαφριά υφή. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας καλά, και τέλος, ρίξτε το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα συστατικά.
Προετοιμάστε ένα πυρέξ διαμέτρου 25 εκ. βουτυρώνοντάς το και αλευρώνοντάς το, ώστε η καρυδόπιτα να μην κολλήσει κατά το ψήσιμο. Ψήστε την καρυδόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμη, βάλτε ένα μαχαίρι στο κέντρο και δείτε αν βγαίνει στεγνό. Πριν σιροπιάσετε την πίτα, καρφώστε την με κάτι μυτερό για να μπορέσει το σιρόπι να περάσει μέσα και να την κάνει ακόμα πιο γευστική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
