Τάρτα με καπνιστό ζαμπόν και γραβιέρα…που δεν μπορείς με τίποτα να αντισταθείς
Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρουμε το ζαμπόν μέχρι να αρχίσει να παίρνει λίγο χρώμα. Ρίχνουμε τις πιπεριες και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, και σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να καραμελωσουν…το βγάζουμε απο την φωτια και το αφήνουμε για 5 λεπτά να χλιαρεψει.
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι, Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού, την γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα ( 27-28 εκ.) και απλώνουμε το φύλλο κουρού. Το τρυπαμε με ένα πιρούνι και Ρίχνουμε την γέμιση μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C στον αέρα για 30 λεπτά….μετά γυρνάμε τον φούρνο στην κάτω αντίσταση για κάνα 10λεπτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
