Υλικά
φέτα 500 γραμ. σε τρίμματα
αυγα 5
γιαουρτι 1 κεσεδάκι με χαμηλά λιπαρά
σπορέλαιο 1 κεσεδάκι
γάλα 1 ποτήρι νερού φρέσκο
κρεμμυδι 5 φρέσκα ψιλοκομμένα
άνηθος 1/2 ματσάκι
πιπέρι φρεκοτριμμένο
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμ. κοσκινισμένο
φρυγανιά 1/2 φλ. τρίμμα
ελαιολαδο για το ταψί
Δείτε επίσης Αλμυρή τάρτα με κολοκυθάκια, τυρί κρέμα και κεφαλοτύρι!
Εκτέλεση
Για την τυρόπιτα χωρίς φύλλο, χτυπάμε πρώτα τα αυγά σε μία λεκάνη με το σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σπορέλαιο και το γάλα. Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι. Προσθέτουμε τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια και τη φέτα. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το χέρι ή με κουτάλα.
Λαδώνουμε ένα ταψί Νο 34 ή 36 και το πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά. Αδειάζουμε το μείγμα. Το ισιώνουμε με κουτάλι. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 50΄, έως ότου ροδίσει η τυρόπιτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
