ΥΛΙΚΑ
3 φύλλα σφολιάτας (χρησιμοποίησα 3 στρώσεις γιατί το ταπερ μου είναι μεγάλο), ψημένα με λίγη ζάχαρη.
Για την κρέμα: 2 λίτρα γάλα, 6 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ, 3 αυγά, 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 4 βανίλιες, 2 κουταλιές σούπας βούτυρο.
Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα (κρατάμε μισό φλιτζάνι), το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις βανίλιες.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπλέντερ, βάζουμε το κορν φλάουρ, τα αυγά και το γάλα.
Χτυπάμε το μείγμα και μόλις ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα από το μπλέντερ στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
