Συνταγή για κουραμπιέδες που κάνει θραύση κάθε χρόνο! Ανήκει στις αγαπημένες μου!
Έχουμε καταρχήν αφήσει το βούτυρο να μαλακώσει εκτός ψυγείου.
Αφού το χτυπήσουμε στο μίξερ μαζί με τη μαργαρίνη για περίπου 20 λεπτά ώστε να ασπρίσει και να πάρει κρεμώδη υφή, συνεχίζουμε προσθέτοντας την ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το κονιάκ.
Συνεχίζουμε το χτύπημα στο μίξερ.
Οταν το μίγμα ομογενοποιηθεί, σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι αφού πρώτα το έχουμε ανακατέψει με το μπέηκιν πάουντερ.
Μετά από λίγο ρίχνουμε στον κάδο τα αμύγδαλα.
Αφού χτυπήσουμε για ακόμα λίγο, η ζύμη μας είναι έτοιμη.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
