Υλικά
αυγα 4
βιτάμ 1 το κυπελλάκι (250 γραμμαρίων)
γάλα 1 κούπα
ζαχαρη 1 κούπα
βανίλια 1
μπέικιν πάουντερ 1
αλευρι όσο πάρει να γίνει ένα μείγμα ρευστό
κακαο 1-2 κσ
Αυτό το πεντανόστιμο κέικ είναι εύκολο στην εκτέλεση του. Ιδανικό συνοδευτικό για το πρωινό ή απογευματινό μας καφεδάκι άλλα και σαν γλυκό σνακ για τις απογευματινές λιγούρες. Επίσης είναι ένα τέλειο, χορταστικό κολατσιό για τα παιδιά.
Φτιάξτε το είναι πολύ γευστικό, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει καλά.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα, ένα, την βανίλια και χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ. Έπειτα ρίχνουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι (η συνταγή είναι της μανούλας μου και το αλεύρι τότε με το “μάτι”το έβαζαν) και το μπέκιν, χτυπάμε για 5 λεπτά όλα τα υλικά μαζί καλά.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το 1/3 του μείγματος, και προσθέτουμε το κακάο (βάζουμε κακάο ανάλογα με το πόσο ανοιχτό η σκούρο χρώμα θέλουμε να του δώσουμε) και ανακατεύουμε καλά.
Σε φόρμα βουτυρωμένη, αδειάζουμε εναλλάξ το λευκό μείγμα με του κακάο (μπορούμε να το δώσουμε ότι σχήμα θέλουμε).
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45-50 λεπτά περίπου (ανάλογα τον φούρνο)
Περιμένουμε να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρουμε.
Καλή απόλαυση!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
