ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα τάπερ 6 κομμάτια συκώτι φρέσκο στην σειρά
Ρίχνουμε γάλα αγελαδινό να τα σκεπάζει και τα βάζουμε στο ψυγείο όλη νύχτα
Την επόμενη τα βγάζουμε από το ψυγείο και τα βάζουμε στην γάστρα χωρίς να τα ξεπλύνουμε από το γάλα
Ρίχνουμε αλατι_μαυροπιπερο_ριγανη_μουσταρδα σκονη_ 1 κ.σ.μουσταρδα υγρή ,3 σκελίδες σκόρδο τριμμενο_1 κρεμμύδι τριμμενο-1 λεμόνι το ξύσμα και το χυμό του και όλη την εσωτερική σάρκα του,1 φλυντζ του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο ,2 φλυντζ του ελληνικού καφέ λευκό κρασί
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
