Συγκλονιστική κολοκυθοτυρόπιτα
Για το φύλλο
½ κιλό αλεύρι
Λίγο λάδι
Λίγο αλάτι
1 κουταλιά ξύδι
Νερό όσο πάρει για μια μαλακή ζύμη.
Ανοίγουμε 5 φύλλα: 2 κάτω, 2 ενδιάμεσα (δηλαδή 3 στρώσεις γέμισης) και 1 πάνω.
Λαδώνουμε καλά το μεγάλο ταψί, στρώνουμε 2 φύλλα, ρίχνουμε λίγη γέμιση, προσθέτουμε το 3ο φύλλο, πάλι γέμιση, το 4ο φύλλο με την υπόλοιπη γέμιση και από πάνω το 5ο φύλλο.
Από πάνω, χτυπάμε λίγο γάλα με 1 αυγό και 4 κουταλιές λάδι.
Ψήνουμε στους 220°C με αντιστάσεις για 45-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά από πάνω και από κάτω.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
