Στριφτές τυρόπιτες για το κολατσιό των παιδιών
Με πίτες μεγαλώσαμε και με πίτες θέλουμε να μεγαλώσουμε και τα παιδιά μας. Πίτες φτιαγμένες με αγάπη και μεράκι από τα χεράκια μας. Σήμερα σας έχουμε εύκολες στριφτές τυρόπιτες με φέτα, μυζήθρα και κεφαλοτύρι. Έχει τραγανό φύλλο και μία κολασμένη γέμιση που λιώνει στο στόμα.
Εκτέλεση για τις στριφτές τυρόπιτες για το κολατσιό των παιδιών
Αρχικά σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό νερό, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το ξύδι και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε παράλληλα. Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουμε μία ζύμη προς σφιχτή.
Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά περίπου. Στην συνέχεια την χωρίζουμε σε μπαλάκια ανάλογα με το πόσες τυρόπιτες θέλουμε να φτιάξουμε και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε λεπτό φύλλο με τον πλάστη. Λαδώνουμε λίγο το φύλλο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την θρυμματισμένη φέτα, με το τριμμένο κεφαλοτύρι, την τριμμένη μυζήθρα και τα αυγά.
Δείτε ακόμα Τυρόπιτα της γιαγιάς με σπιτικό φύλλο
Απλώνουμε λίγη γέμιση στην άκρη κάθε φύλλου και ρολάρουμε. Στην συνέχεια τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Ψήνουμε για αρχή πάνω κάτω, στους 170 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά περίπου και στο τέλος, στο αερόθερμο μέχρι να πάρει χρώμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
