Στριφτά ζαμπονοψωμάκια
Σήμερα θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά στριφτά ζαμπονοψωμάκια που θα σας ξετρελάνουν. Είναι η τέλεια συνταγή για το σχολικό κολατσιό, το παιδικό πάρτι ή για τη βραδιά ταινίας και είναι σκέτη νοστιμιά.
Εκτέλεση για τα στριφτά ζαμπονοψωμάκια
Αρχικά ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το ασπράδι, το φρέσκο γάλα, το νερό, το σπορέλαιο, την ξερή μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι και πλάθουμε το μείγμα λίγο. Θέλουμε μία μαλακή ζύμη γι’ αυτό και μεγάλη προσοχή στο πόσο αλεύρι θα βάλουμε.
Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και στη συνέχεια την χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φυλλαράκι με λαδωμένα χέρια και βάζουμε μέσα από μία φέτα ζαμπόν και μία φέτα γκούντα. Κλείνουμε σε ρολάκι και στρίβουμε σε σαλιγκαράκι.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φυλλαράκια. Αραδιάζουμε τα ζαμπονοψωμάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με τον χτυπημένο κρόκο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
