Σπιτικό τέλειο ψωμί φτιαγμένο από τα χεράκια μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στη μέση. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και 100 ml χλιαρού νερού. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 60°C για 10 λεπτά και μετά τον σβήνουμε. Ανακατεύουμε ελαφρά τα υλικά στο μπολ. Διαλύουμε το αλάτι σε 120 ml νερού και το προσθέτουμε σταδιακά ενώ ζυμώνουμε.
Ζυμώνουμε τη ζύμη για 3 λεπτά. Σε ένα μεσαίο στρογγυλό μπολ, στρώνουμε μια καθαρή λινή πετσέτα και πασπαλίζουμε με αλεύρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
