Σπιτικό κωκ σκέτη απόλαυση!
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά, μέχρι να ασπρίσουν. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια πολύ απαλά, σιγά-σιγά, ανακατεύοντας με μαρίζ.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί 30, το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα, και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για 35 λεπτά.
Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει και το κόβουμε.
ΚΡΕΜΑ:
Ζεσταίνουμε 1 κιλό γάλα με 125 γραμμάρια ζάχαρη.
Ρίχνουμε 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ με 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατεύουμε και όταν πήξει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε 1 βανίλια και 100 γραμμάρια βούτυρο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
