ΥΛΙΚΑ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,
125 γραμμαρια ζαχαρη,
1 βανιλια,
155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη 10 λεπτα να ασπρισουν!Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι βανιλια πολυ απαλα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ
Το τοποθετουμε στο ταψι μας νουμερο 30 μεσα βαζουμε λαδοκολα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα
Το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 κιλο γαλα με 125 γραμμαρια.ζαχαρη να ζεσταθει
Ριχνουμε.4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαου με 2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και προσθετουμε 1 βανιλια,100 γραμμαρια βιταμ
ΓΛΑΣΣΟ:Ζεσταινουμε 250 γραμμαρια κρεμα γαλακτος ριχνουμε μεσα 250 γραμμαρια κουβερτουρα ανακατευουμε να δεσει και την κατεβαζουμε την βαζουμε σε ενα μπολ και ριχνουμε μεσα 2 κουταλιες της σουπας βιταμ
Ανακατευουμε να γινει λειο
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετουμε τον ενα πατο παντεσπανιου στο ταψι,ριχνουμε πανω του την κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου και τελος βαζουμε το γλασσο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
