ΥΛΙΚΑ
Θα χρειαστούμε μια συσκευασία κανταΐφι, (450 γρ.) που θα το βρούμε στον καταψύκτη των σούπερ μάρκετ και θα το αφήσουμε μια νύχτα έξω από το ψυγείο για να ξεπαγώσει καλά.
Θα το ” ξάνουμε” καλά με το χέρι μας και θα βάλουμε από πάνω μια νοτισμένη πετσέτα να μην στεγνώσει.
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
-1,5 ποτήρι καρύδι χοντροκομμένο
-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-2 κουταλ. σούπας φρυγανιά
-1 βανίλια
-κανέλα, γαρύφαλο, μοσχοκάρυδο, (όσο προτιμάτε)
Παίρνουμε ένα κομμάτι από το φύλλο, το ανοίγουμε καλά στον πάγκο εργασίας, βάζουμε στην άκρη λίγη γέμιση και τυλίγουμε ανάλαφρα.
Θα φτιάξουμε περίπου 18 κομμάτια.
Τα αραδιάζουμε σε καλά λαδωμένο ταψάκι και από πάνω ρίχνουμε 2 κουταλιές λάδι σε κάθε ένα.
Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Για το σιρόπι:
-1,5 ποτήρι ζάχαρη
-1,5 ποτήρι νερό
-1 ξυλάκι κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε 5 λεπτά και λίγο πριν κλείσουμε τη φωτιά ρίχνουμε 1 ποτήρι μέλι.
Κρύο το γλυκό καυτό το σιρόπι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
