ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό αλεύρι γ.οχ
500 γρ. υγρή σόδα
1 φλ. ηλιέλαιο
1 κ.γ. αλάτι
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια.
Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με χοντρό πλάστη και αλείφουμε με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, το τυλίγουμε σε στρογγυλό ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο με μεμβράνη.
Αυτή η δόση είναι για 2 πίτες.
Ανοίγουμε ξανά τη ζύμη, κόβουμε λωρίδες πλάτους 4 δαχτύλων και φτιάχνουμε τη στριφτή πίτα. Βάζουμε γέμιση και ενώνουμε τις άκρες.
Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε στρωτή πίτα με 2 κομμάτια.
Οι πίτες διατηρούνται στην κατάψυξη.
Γέμιση:
500 γρ. σπανάκι, τριμμένο και στραγγισμένο καλά
Χλωρά κρεμμύδια, σοταρισμένα με λάδι
Άνηθο
Ανθότυρο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
