Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο τραγανό και πεντανόστιμο φύλλο …
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεματάμε το σπανάκι και στραγγίζυμε καλά.
Ανεκατεύυμε άνηθο, μαιντανο ,κρεμμυδακι,τυρι,αυγα,κρ.γαλακτοςλίγο λάδι πιπέρι κι ελάχιστο αλάτι.
Στρωνυμε το φυλλο σε βουτυρωμένο ταψί κι απλώνυμε τη γέμιση.
Κλείνυμε με το δεύτερο φύλλο αλείφω με λαδακι και πασπαλιζυμε με σουσαμι.
Ψηνυμε μεχρι να ροδίσει.
