Σούπερ αφράτο γευστικό τραγανό μιλφέιγ
Εκτέλεση:
Διαλύουμε σε λίγο γάλα κρυο το κορν-αλευρι!!!
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!!!
Ρίχνουμε το μείγμα (κορν-αλευρι) ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!
Ρίχνουμε την βανίλια (εάν θέλουμε 2 κρόκους αυγών)και το βούτυρο!!!!
Αφήνουμε να λιώσει το βούτυρο μόνο του και στην συνέχεια ανακατεύουμε!
Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα μπολ βάζουμε διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει καλά! Στην συνέχεια μέσα στην κρέμα ρίχνουμε σε δόσεις σαντιγί ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!!!
Ξεκινάμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ όλα κρύα σε φόρμα μακρόστενη μέσα Βάζουμε διάφανη μεμβράνη:
Βάζουμε κάτω Σφολιατινια μια σειρά(4) ρίχνουμε κρέμα!
ανά Σφολιατινια κρέμα!
Ξανά Σφολιατινια!!!!
Και το βάζουμε στο ψυγείο!!!!!!
Χτυπάμε 300 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 4 κ.σ.αχνη ζάχαρη!
Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και βάζουμε γύρω του πάνω πλάγια την σαντιγί!!!
Τέλος τα υπόλοιπα Σφολιατινια τα τρίβουμε και διακοσμούμε το ΜΙΛΦΕΙΓ!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
