Σου λύνει τα χέρια – άνοιξε φύλλο χωρίς πλάστη
Μετά, τοποθετούμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο, την επεξεργαζόμαστε λίγο και την χωρίζουμε σε 6 κομμάτια. Πλάθουμε τα κομμάτια σε μπάλες και τα πιέζουμε για να τα πλατύνουμε. Βάζουμε τα κομμάτια της ζύμης στο μπολ με το λιωμένο βούτυρο. Μετά από λίγο, τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά. Καλύπτουμε το μπολ με πετσέτα και τα αφήνουμε για περίπου μισή ώρα.
Στη συνέχεια, λαδώνουμε ελαφρώς τα χέρια μας, παίρνουμε τα κομμάτια της ζύμης και τα ανοίγουμε σε λεπτά φύλλα στον πάγκο. Ρίχνουμε θρυμματισμένο τυρί πάνω στο φύλλο, πασπαλίζουμε με λιωμένο βούτυρο, τυλίγουμε σε ρολό και δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε.
Τοποθετούμε τα ρολά σε ένα ταψί που έχουμε βουτυρώσει. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τον κρόκο αυγού με το ηλιέλαιο και αλείφουμε την πίτα με αυτό το μείγμα.
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
