Σουσαμόπιτα με φύλλο σπιτικό – είναι το τέλειο νηστίσιμο γλυκό
-60 ml. ηλιέλαιο
-μία κτσ. ξύδι
-ένα κτγ. ζάχαρη
-100 ml. σπορέλαιο για τα φύλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε πρώτα από το σιρόπι, βάζουμε τα υλικά και το βράζουμε για 3 λεπτά, στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη ζύμη έτσι ώστε να έχουμε μία μαλακιά ζύμη και τη βάζουμε να ξεκουραστεί για μία ώρα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη γέμιση, καρβουδίζοντας το σουσάμι με το αμύγδαλο, τα περνάμε από το multi τα τοποθετούμε σε ένα μπολ βάζουμε τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη ανακατεύουμε καλά και αφού έχει περάσει μία ώρα χωρίζουμε σε 10 ίσα μέρη το ζυμάρι μας, ανοίγοντάς το είτε με τον πλάστη είτε με τα δάχτυλά μας.
Βάζοντας το ηλιέλαιο και από το κέντρο βγαίνουμε προς τα έξω για να ανοίξει το φύλλο, βάζουμε γέμιση να καλύψει όλη την επιφάνεια του φύλλου, ρολάρουμε και βάζουμε το ρολό, σε λαδωμένο ταψί και λαδώνουμε επίσης όλα τα μπαστούνια και το βάζουμε στο φούρνο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 50 με 55 λεπτά, με το που βγει από το φούρνο σιροπιάζουμε και το αφήνουμε για μισή ώρα να τραβήξει όλο το σιρόπι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
