Σουπερ λαχταριστό και πεντανόστιμο φαγητό – μελιτζάνες ψητές στο φούρνο σαν πιτσάκια
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες.
Στρώνουμε στη λαμαρίνα λαδόκολλα και απλώνουμε τις μελιτζάνες.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι λίγο πιπέρι λίγη ρίγανη και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
Ωστόσο έχουμε βράσει τη σαλτσούλα.
Σε μία κατσαρολίτσα ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας τη ντομάτα λίγο ελαιόλαδο το σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει.
Όταν είναι έτοιμες οι μελιτζάνες ρίχνουμε πάνω από μία κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας και τυρί τριμμένο.
Φουρνίζουμε ξανά μέχρι να λιώσει το τυράκι και να πάρει χρώμα.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
