Συνταγή για σοκολατένια μελομακάρονα με κονιάκ. Μελομακάρονα…μεθυσμένα με κονιάκ και επικάλυψη σοκολάτας που θα ξετρελάνουν τους πάντες. Αφράτα, μελωμένα και με σίγουρη επιτυχία για τον Χριστουγεννιάτικο ή τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Με απλά υλικά, μοσχοβολούν Χριστούγεννα και λιώνουν στο στόμα. Μία συνταγή που την είδαμε από την φίλη μας Anna Mouxlianitou Kamioti.
Υλικά
- ελαιολαδο 200 ml
- καλαμποκέλαιο 400 ml
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 220 ml
- κονιάκ 80 ml
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1/2 πορτοκάλι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.200 γραμμάρια
- Σιμιγδάλι ψιλό 200 γραμμάρια
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
- σοδα 10 γραμμάρια
- γαρίφαλο 1-2 πρέζες
- κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1 τσιμπιά
