Σοκολατένια απόλαυση! – Τούρτα Σεράνο
Για την κρέμα:
Χτυπάμε 250 γρ. βούτυρο με μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Σταματάμε το μίξερ και κοσκινίζουμε στο αφράτο βούτυρο 400 γρ. άχνη, 70 γρ. κακάο και το αλάτι.
Χτυπάμε τα υλικά σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν σε κρέμα. Αυξάνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε 2 κ.γλ. υγρή βανίλια και 4 κ.σ. γάλα.
Αν θέλουμε την κρέμα πιο σφιχτή, προσθέτουμε επιπλέον άχνη ή γάλα για πιο αραιή κρέμα. Εγώ πρόσθεσα και μισό κουτάκι μερέντα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
