Σκεπαστή ζαμπονοτυρόπιτα κόλαση
Είτε θέλετε να την φτιάξετε για το παιδικό πάρτι, είτε για το σχολικό κολατσιό το πρωί ή στο ολοήμερο, αυτή η σκεπαστή ζαμπονοτυρόπιτα θα σας κάνει να μην μπορείτε να σταματήσετε στο ένα κομμάτι! Είναι μία κολασμένη ζαμπονοτυρόπιτα που θυμίζει και λίγο πίτσα.
Σε ένα ταψί του φούρνου στρώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας. Το αλείφουμε με πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε λίγη ρίγανη. Βάζουμε μία στρώση από τριμμένη γκούντα και απλώνουμε πάνω από το τυρί την πάριζα. Πάνω από την πάριζα στρώνουμε άλλη μία στρώση τριμμένη γκούντα και από πάνω το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες.
Προσθέτουμε από πάνω τις πιπεριές σε ροδέλες και ρίχνουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Από πάνω στρώνουμε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε την πίτα με λίγο γάλα. Πασπαλίζουμε με σουσάμι, χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
