Σκέτη απόλαυση – κεκάκια βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας
5 αυγά
1 φαρίνα
1 βιτάμ
Χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 κουταλιά σούπας μπέικιν
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 πρόβειο γιαούρτι
Κουβερτούρα για επικάλυψη
Φυστίκι Αιγίνης για διακόσμηση
1 σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και το γιαούρτι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα, το αλεύρι και το μπέικιν.
Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες και την τοποθετούμε στη μέση του κέικ.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα σε φόρμα με αποσπώμενη βάση.
Λιώνουμε κουβερτούρα με λίγο ηλιέλαιο και διακοσμούμε. Στη μέση προσθέτουμε ψιλοκομμένο φυστίκι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
