Σιτάρι το δικό μας επιδόρπιο! Κάντο όπως στα Επτάνησα – σπερνα
Αποθηκεύουμε το μείγμα στην κατάψυξη και όταν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε, το βγάζουμε από το βράδυ. Έτσι, είναι σαν να το έχουμε φτιάξει εκείνη την ώρα. Είναι εξαιρετικό για πρωινό και ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι σας.
Κόλλυβα για τις κηδείες:
Στην περίπτωση που κάνουμε κόλλυβα για τις κηδείες, χρησιμοποιούμε σιτάρι αλλά με μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση. Δεν προσθέτουμε ρόδι, κουφετάκια και χρωματιστά στοιχεία. Στα σπερνά, βάζουμε μπόλικο ρόδι, χρωματιστά κουφετάκια, ζάχαρη κατά βούληση (όχι άχνη), σουσάμι, σταφίδες (μαύρη και άσπρη), αμύγδαλα ασπρισμένα και μαντολές, καρύδια και λίγο κανέλα ή γαρίφαλο σε σκόνη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
