Σιροπιαστό Κέικ καρύδας με μοναδική γεύση και τέλειο χρώμα
2 βανίλιες
Έξτρα καρύδα για επικάλυψη
Εάν το μείγμα σας είναι πολύ ρευστό, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να αποκτήσει μια ελαφριά και κρεμώδη υφή. Αυτό θα δώσει όγκο και υφή στο γλυκό σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το σπορέλαιο, το αλεύρι, την καρύδα και τις βανίλιες. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα διαμέτρου 30 εκ. και ψήστε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, τοποθετώντας το ταψί στη μεσαία σχάρα. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί το ψήσιμο, αφήστε το γλυκό για 10 λεπτά με σβηστό φούρνο. Φυσικά, προσαρμόστε τον χρόνο ανάλογα με τον φούρνο σας, καθώς οι θερμοκρασίες μπορεί να διαφέρουν.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
