Σιροπιαστα τσουρεκάκια με απερίγραπτη γεύση
1 πρέζα αλάτι
1 γερή πρέζα κανέλας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 600-700 γρ.)
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι νερό
125 γρ. μαργαρίνη για άλειμμα
Λίγο ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, διαλύστε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα και το νερό. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, τα μπαχαρικά και τέλος το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι. Το μείγμα πρέπει να έχει υφή παρόμοια με αυτή του φύλλου για πίτες.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίστε τη σε τρία μέρη. Ανοίξτε το πρώτο κομμάτι σε φύλλο, βουτυρώστε το και διπλώστε το σε φάκελο.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
