ΥΛΙΚΑ
1) Για τις φωλιτσες και για το σαραγλί.
1 κουτί φύλλο κρούστας
200 γρ βούτυρο
Λίγα καρύδια
2)Για το σιρόπι ( ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ρίχνουμε κρύο σιρόπι στις καυτές φωλίτσες )
400μλ νερό
400 γρ ζάχαρη
Φλούδα απο 1 λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλα.
1κ.σ γλυκόζη
3) Για το γλάσο
150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
200 γρ κουβερτούρα
1κ.σ βούτυρο
1) Εκτέλεση
σιρόπι –
Στην κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και στο τέλος αφήνουμε 2-3 λεπτά για να βράσει.
2) Εκτέλεση –
φωλίτσα και σαραγλί
Βουτυρώνω ένα-ένα τα φύλλα και στο τέλος αφήνω 4 δάχτυλα από το φύλλο το τυλίγω σαν σαλιγκάρι και το βάζω σε βουτυρωμένο ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
