Σαν τον Γιαννιώτικο μπακλαβά δεν υπάρχει !
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 1 ώρα και 20 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο, σιροπιάζουμε το μπακλαβά. Κατόπιν, τοποθετούμε πάνω στο ταψί μια βέργα και από πάνω ένα αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντάς το έτσι να κρυώσει.
Σιρόπι – ΥΛΙΚΑ
3 ποτήρια ζάχαρη
2 και μισό ποτήρια νερό
3 κ. σ. μέλι (στο τέλος, αφού σβήσουμε τη φωτιά)
Λίγο λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλα
Φροντίστε το σιρόπι να είναι κρύο και το γλυκό καυτό για την καλύτερη γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
