Ρολό με μαρμελάδα φράουλα για μικρά και μεγάλα παιδιά
Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε με σύρμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού, και τέλος το χυμό λεμονιού.
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα, απλώστε το ομοιόμορφα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 25 λεπτά.
Όταν είναι ζεστό, χρησιμοποιώντας τη λαδόκολλα, τυλίξτε το σε ρολό και αφήστε το για λίγο.
Ανοίξτε το ρολό και απλώστε από πάνω τη μαρμελάδα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, αλεσμένους στο μούλτι (εγώ δεν έβαλα).
Αφού απλώσετε τη μαρμελάδα, τυλίξτε ξανά σε ρολό, τοποθετήστε το σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
