Υλικά
200 ΓΡ. στακοβούτυρο[στα κρητικά προϊόντα] η απλό βούτυρο γάλακτος
5 αυγά
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό [είναι η δόση σχεδόν ένα ποτήρι του νερού λίγο λιγότερο ]
2 βανίλιες
φλούδα λεμονιού
1 λίτρο γάλα μισό
ποτήρι ζάχαρη
ΣΙΡΟΠΙ
1 και μισό ποτήρι νερό
500 γρ ζάχαρη [1 πακέτο ολόκληρο είναι η δόση]
φλούδα από 1 λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλα
Φύλλο κρούστας
το πολύ λεπτό 6 φύλλα κάτω και τα υπόλοιπα επάνω
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι, ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη και μετά δεν το ξαναπειράζουμε .
Από την στιγμή που θα αρχίσει να βράζει σε 10 λεπτά το κλείνουμε.το αφήνουμε στην άκρη όταν θα έρθει η στιγμή να σιροπιάσουμε αφαιρούμε την κανέλα κ τη λεμονόφλουδα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
