Υλικά
1 κιλό πατάτες baby κομμένες στη μέση
1/2 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζετε τις πατάτες για 20′ μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις τοποθετείτε στο ταψί.
3. Με ένα πιρούνι τις λιώνετε λίγο από πάνω.
4. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το βούτυρο, το σκόρδο και το αλάτι με το πιπέρι και περιχύνετε τις πατάτες. Ψήνετε για 20′ μέχρι να ροδίσουν και πασπαλίζετε με μαϊντανό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
