Πόσο υπέροχο κωκ ταψιού !
50 γρ. βούτυρο
Σε ένα μπολ προσθέτουμε λίγο κρύο γάλα, στο οποίο διαλύουμε προσεκτικά το αλεύρι και το κορν φλάουρ, ώστε να μην σχηματιστούν σβόλοι. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλυθεί η ζάχαρη πλήρως. Όταν το γάλα αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει και να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
Αφού η κρέμα είναι έτοιμη, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ενσωματωθεί πλήρως. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τον πρώτο πάτο του παντεσπανιού στο ταψί, ρίχνουμε την καυτή κρέμα από πάνω και κλείνουμε με τον δεύτερο πάτο του παντεσπανιού, δημιουργώντας έτσι μια νόστιμη στρώση.
Γλάσο – Υλικά και Εκτέλεση:
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
