ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο χρειαστεί, ώστε να γίνει το ζυμάρι πολύ αφράτο)
25 γρ νωπή μαγιά
Χλιαρό νερό
Λίγο αλάτι
Λίγη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Πιάνουμε λίγο ζυμάρι (όσο ένα μανταρίνι).
Βάζουμε στο κέντρο ξυνομυζήθρα, το κλείνουμε και το πατάμε ελαφρά για να πάρει στρογγυλό σχήμα.
Τηγανίζουμε τις μπαλίτσες σε ελαιόλαδο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
