Πρωτότυπο ρολό κιμά γεμιστό με γραβιέρα μπέικον και πιπεριά φλωρίνης σε φόρμα
Στη συνέχεια, βρέχουμε ένα κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού και το τοποθετούμε στη φόρμα μας. Ρίχνουμε προσεκτικά το μισό μείγμα κιμά στη φόρμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε φέτες γραβιέρας, μπέικον και πιπεριά Φλωρίνης. Αφού τοποθετήσουμε τα υλικά αυτά, καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα κιμά, ώστε να κλείσουμε τη γραβιέρα, το μπέικον και την πιπεριά στη μέση, δημιουργώντας έτσι ένα νόστιμο ρολό.
Ψήνουμε στους 220°C με αντιστάσεις πάνω-κάτω, τοποθετώντας τη φόρμα στη χαμηλή σχάρα του φούρνου. Ο χρόνος ψησίματος κυμαίνεται από 45 έως 50 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο που χρησιμοποιούμε, οπότε είναι καλό να παρακολουθούμε την πρόοδο του ψησίματος.
Όταν το ρολό κιμά είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, το ξεφορμάρουμε προσεκτικά σε μια πιατέλα. Μπορείτε να το σερβίρετε με βραστό μπρόκολο, άφθονο λεμόνι και φρέσκο ελαιόλαδο, που προσθέτουν μια δροσερή και υγιεινή νότα στο πιάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
