Πρωτότυπη και άκρως αρωματική συνταγή για γλυκό κουταλιού παντζάρι
Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε σε ροδέλες τα παντζάρια, συνεχίζουμε κόβοντάς τα σε μορφή μπαστουνιού.
Σε μία κατσαρόλα, αδειάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρι, τις βανίλιες και τα αρωματικά.
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να αρχίσει το βράσιμο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρι και αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα παντζάρια. Μόλις πάρει ξανά βράση το μίγμα στην κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για περίπου 50 λεπτά.
Στην μέση της διάρκειας του βρασίματος, βγάζουμε το ξυλάκι της κανέλας.
Το γλυκό θα είναι έτοιμο, όταν εξατμιστούν τα υγρά.
Αποθηκεύουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βαζάκια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
