Πρασοτυρόπιτα με δικό μας σπιτικό φύλλο και τέλεια γεύση!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε τη συνταγή ζυμώνοντας όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε 10 κομμάτια, τα οποία πλάθουμε σε μπάλες.
Ανοίγουμε τις μπάλες της ζύμης σε φύλλα με νισεστέ.
Παρασκευάζουμε τη γέμιση. Αφού σοτάρουμε τα πράσα σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα αφού πρώτα κρυώσουν τα πράσα. Ανακατεύουμε.
Στο ταψί τοποθετούμε 5 φύλλα κάτω, προσθέτουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με 5 φύλλα πάνω. Ανάμεσα στα φύλλα, λαδώνουμε με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 50 έως 60 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
