Πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξετε! Σοκολατένιο κέικ που δεν έχει σιρόπι αλλά η υφή του είναι σαν να είναι σιροπιαστό
1/2 κγ μπέικιν πάουντερ
1/2 κγ αλάτι
Για τη γκαναζ:
1 1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας
3/4 κούπας κρέμα γάλακτος
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ενα μπωλ βάζουμε το αυγό, τη ζάχαρη, το λάδι, το γιαουρτι, τη βανίλια και χτυπάμε με μίξερ χειρός να ενωθούν τα υλικά μας.
Προσθέτουμε το κακάο και τον καφε και χτυπάμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα το μπεικιν πάουντερ το αλάτι και χτυπαμε να ενωθούν, περίπου 1 λεπτό.
Βουτυρώνουμε και αλευρωνουνε μια φόρμα ή ταψάκι 23 εκ και αδειάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά, να βγαίνει η οδοντογλυφίδα καθαρή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
