ΥΛΙΚΑ:
250 γραμμάρια μαλακό αγελαδινό βούτυρο σε κομμάτια, 80 γραμμάρια αχνή ζάχαρη, 100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγα,1 βανιλια,2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν παουντερ,100 ML σπορέλαιο και αλεύρι όσο πάρει αυτό το ρυθμίζουμε εμείς κ αμύγδαλα άσπρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το βούτυρο με την αχνή και το δουλεύουμε για 5 λεπτά
Ρίχνουμε τα αγαστό σπορέλαιο, την βανίλια, το μπέικιν, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα
Ρίχνουμε 2 κούπες αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα
Συνεχίζουμε ρίχνουμε αλεύρι χούφτα χούφτα και ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη που να πλάθετε χωρίς να κολλάει να γυαλίζει οπότε προσοχή στο αλεύρι
Παίρνουμε ζύμη στα χεριά μας και πλάθουμε μπαλίτσα δουλεύοντας την 1 λεπτό. Τοποθετούμε στην λαδόκολλα. Βάζουμε στο καθένα αμύγδαλο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 30 λεπτά(ανάλογα τον φούρνο)
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια νερού νερο,3 ποτήρια νερού ζάχαρη, μισό χυμό ενός λεμονιού για 3 λεπτά(μετράμε από την ώρα που αρχίζει να βράζει).
Σιροπιάζουμε κρύα γλυκά, ζεστό σιρόπι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
