ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ(250ml):
3 αυγα,1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο,1 ποτήρι ζαχαρη,1 ποτήρι σπορέλαιο, 2 και μισό ποτήρι αλεύρι Φαριναπ,1 βανίλια, 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
ΓΕΜΙΣΗ:
5 μηλα,1 ποτήρι ζαχαρη,2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με την γέμιση: Βάζουμε τριμμένα τα μήλα σε κατσαρολίτσα στο μάτι ρίχνουμε την ζάχαρη και την κανέλα και βράζουμε στο χαμηλό μέχρι να πιούν τα υγρά τους
Το κατεβάζουμε και το μεταφέρουμε σε σουρωτήρι. Αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη. Ρίχνουμε το σπορέλαιο, το γιαούρτι χτυπάμε 2 λεπτά. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγά-σιγά αλεύρι –μπέικιν -βανίλια και ανακατεύουμε με μαρίζ.
Βάζουμε λαδόκολλά σε ταψί (26ν)ρίχνουμε την μισή δόση μίγματος. Βάζουμε την γέμιση. Πάνω στην γέμιση το υπόλοιπο μίγμα και το ισιώνουμε.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μεσαία σχάρα για 45 λεπτά.
Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε αλλά 15 λεπτά μέσα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
