Πορτοκαλόπιτα !
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι 25Χ35 και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά, πάνω και κάτω.
Εν τω μεταξύ, βράζουμε το σιρόπι για 8-10 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε τη βανίλια. Σιροπιάζουμε το καυτό γλυκό με το καυτό σιρόπι. Θα το ρουφήξει όλο και θα είναι τέλειο. Αν θέλουμε περισσότερο σιρόπι, μπορούμε να φτιάξουμε μισή δόση παραπάνω.
Προαιρετική προσθήκη:
Έκοψα σε φέτες πορτοκάλι και το έβρασα για 3 λεπτά, 4 φορές, ρίχνοντας το νερό ώστε να μην είναι πικρό. Στο τέλος, πρόσθεσα λίγο νερό και ζάχαρη μαζί με τις φέτες σε μια κατσαρόλα, προσέχοντας να μην χαλάσουν το σχήμα τους, και τις έβρασα μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσουν και στολίζουμε το γλυκό. Αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
