Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή σκέτη γλύκα και γεμάτη αρώματα
Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε το μισό μείγμα του αλευριού. Στη συνέχεια, ρίχνετε το χυμό του πορτοκαλιού, την εσάνς βανίλιας και το μπράντι.
Τέλος, προσθέτετε το υπόλοιπο μείγμα του αλευριού.
Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει στεγνό ένα σουβλάκι που θα μπήξετε στο κέντρο.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε το σιρόπι:
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να κοχλάσουν. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το μείγμα για 10 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
Όταν η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη, τη βγάζετε από το φούρνο, την τρυπάτε σε πολλά σημεία με σουβλάκι και την περιχύνετε σιγά-σιγά με το σιρόπι.
Αφαιρείτε την κανέλα και την αφήνετε να μείνει για 5-6 λεπτά πριν την ξεφορμάρετε, ώστε να απορροφήσει το σιρόπι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
